ステップアップ　栄養・健康科学シリーズ

スポーツ栄養学［5-2］

1 筋グリコーゲンは，運動中の骨格筋にとって唯一のエネルギー源である．
2 運動の継続時間が長くなるにつれて，脂質の利用が増加する．
3 脂肪酸はミトコンドリアで酸化され，ATP合成に用いられる．
4 脂肪細胞は，空腹時に脂肪を貯蔵する役割を担っている．
5 持久的トレーニングを行うことで，骨格筋のミトコンドリアが増える．