ステップアップ　栄養・健康科学シリーズ

スポーツ栄養学［7］

1 近年の改良されたグリコーゲンローディング法では，試合3日前より，1日のエネルギー摂取量の50%を糖質から摂取する．
2 試合前の食事では，献立内容も大切であるが，安全面を優先させることがより重要である．
3 試合前は，油脂類の多い食品を控えるほうがよい．
4 試合間の補食は，お腹の調子を考慮し，控えるほうがよい．
5 試合後の食事では，糖質・タンパク質を優先して摂取することが重要である．